福田酒造株式会社〒859‐5533長崎県平戸市志々伎町1475TEL.0950-27-1111FAX.0950-27-0320ホームページ／http://www.fukuda-shuzo.com/地域農家で生産された酒米を使用した酒造りを行う〈福田酒造〉。その歴史は300年と古く、脈々と受け継がれてきた技で、穏やかな香りと米の旨みを豊かに感じる日本酒を造っている。またこのほど導入した最新の低温管理技術によりさらに酒質が向上し、各種鑑評会で高評価を得た。その深い味わいと品質の良さに惚れ込むファンは多く、中でも純米吟醸「福田」や大吟醸「長崎美人」の注目度が大都市圏でも高まるとともに、海外への進出も目指している。日本本土最西端の造り酒屋が醸す深いうまみ国内外のファンをうならす「福田酒造」の日本酒22｜ものづくり補助金成果事例集
元のページ ../index.html#24